Nueva receta de tarta de queso, elaborada sin queso. No te la puedes perder, es muy saludable y perfecta para momentos de celebración
Tarta de queso
Receta perfecta para momentos especiales
Raciones: 4 personas
Calorías: 374kcal
Equipment
- Mortero
- Molde tarta
- Batidora
- Horno
- Microondas
Ingredientes
- 4 yogures griegos
- 50 g. dátiles
- 4 huevos
- 200 g. muesli
- 30 g. aceite de coco
Mermelada
- 200 g. arándanos
- 10 g. semillas de chía
Elaboración paso a paso
- Triturar el muesli y mezclar con el aceite de coco (así tendríamos la base, sustituyendo a la típica de galleta) y horneamos a 180º 10 min
- Batir los dátiles, previamente remojados en agua caliente, y mezclar con el resto de ingredientes (yogures, huevos) hasta tener una crema semi líquida
- Poner encima de la base de muesli y meter al horno a 180º 40 min
- Dejar enfriar
- Untar la mermelada y decorar al gusto
Mermelada casera
- Para la mermelada: calentar los arándanos en el micro 3 min y triturar con aceite de coco y las semillas de chía
- Dejar enfriar
Notas
Mermelada puedes usar alguna comercial, pero que tenga el mayor porcentaje de frutas, y el menor valor de azúcar añadido. Puedes incorporar fruta por encima para decorar, yo usé fresas y arándanos
Nutrition
Calorías: 374kcal | Carbohidratos: 57g | Proteina: 12g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 164mg | Sodio: 179mg | Potasio: 434mg | Fibra: 7g | Azúcar: 29g | Vitamina A: 538IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 48mg | Hierro: 6mg
