Hoy vamos a aprender a preparar unas ricas patatas rellenas de queso fresco. Nueva receta en el blog 🙂
Patatas rellenas de queso fresco
Ingredientes
- 400 g.
patata
- 160 g. queso fresco Tipo Burgos
- perejil
Elaboración paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es lavar con agua las patatas, porque después las meteremos en el horno sin pelar.
- Una vez doradas, las sacamos y las envolvemos cada una por separado en papel de aluminio.
- Las volvemos a poner en el horno hasta que terminen de asarse. Las sacamos del papel de aluminio y las vamos a colocar en una fuente o bandeja.
- Vaciamos un poco las patatas y las vamos a rellenar de queso fresco de Burgos o requesón, el truco final es volver a meterlas en el horno para que se gratine el queso!
- Espolvorear con perejil o la especie que más guste, y sal.