Hoy vamos a aprender a preparar unas ricas patatas rellenas de queso fresco. Nueva receta en el blog 🙂
Patatas rellenas de queso fresco
Un rico plato de acompañamiento
- 400 g. <p class="font_8">patata</p>
- 160 g. queso fresco (Tipo Burgos)
- perejil
Lo primero que vamos a hacer es lavar con agua las patatas, porque después las meteremos en el horno sin pelar.
Una vez doradas, las sacamos y las envolvemos cada una por separado en papel de aluminio.
Las volvemos a poner en el horno hasta que terminen de asarse. Las sacamos del papel de aluminio y las vamos a colocar en una fuente o bandeja.
Vaciamos un poco las patatas y las vamos a rellenar de queso fresco de Burgos o requesón, el truco final es volver a meterlas en el horno para que se gratine el queso!
Espolvorear con perejil o la especie que más guste, y sal.
¡¡Disfrutar!!
