Ésta receta de patatas gajo es muy sencilla y perfecta para los amantes de este tubérculo
Patatas gajo
Una receta perfecta para los amantes de este tubérculo
- 4 patatas (pequeñas, lo más redondas posbiles)
- 1 cda pimentón (dulce)
- 1 cda ajo (en polvo)
- 1/2 cda orégano
- 1/2 cda pimienta (blanca)
- 1 cda comino (una pizca)
- 1 cda sal
Salsa tipo deluxe
- 2 cda mayonesa (ligera)
- 2 cda queso philadelphia
- 1/2 cda ajo (en polvo)
- 1/2 cda cebolla (en polvo)
- 1/2 cda orégano
Lavar las patatas bien para quitarle la arena, ya que hay que dejarlas con piel
Cortar las patatas en gajos
En un bol mezclar las especias, y para que sea más fácil de rebozar las patatas, lo metemos todo en una bolsa de plástico (especias, patatas y un poco de aceite) y se agita bien hasta que se rebocen
Ponerlas en una bandeja de horno, sobre papel vegetal y lo metéis a 180ºC durante 25 minutos
Salsa tipo deluxe
Mezclar todos los ingredientes muy bien (queso, mayonesa, orégano, ajo y cebolla)
