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15 abril, 2020

Patatas gajo

Ésta receta de patatas gajo es muy sencilla y perfecta para los amantes de este tubérculo

Patatas gajo
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Patatas gajo

Una receta perfecta para los amantes de este tubérculo
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total30 min
Plato: Acompañamiento
Cocina: española, Mediterránea
Raciones: 4 personas
Calorías: 173kcal
Autor: Elisabet Valdivielso

Equipment

  • Horno
  • Bolsa de plástico
  • Bol

Ingredientes

  • 4 patatas pequeñas, lo más redondas posbiles
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1 cda ajo en polvo
  • 1/2 cda orégano
  • 1/2 cda pimienta blanca
  • 1 cda comino una pizca
  • 1 cda sal

Salsa tipo deluxe

  • 2 cda mayonesa ligera
  • 2 cda queso philadelphia
  • 1/2 cda ajo en polvo
  • 1/2 cda cebolla en polvo
  • 1/2 cda orégano

Elaboración paso a paso

  • Lavar las patatas bien para quitarle la arena, ya que hay que dejarlas con piel
  • Cortar las patatas en gajos
  • En un bol mezclar las especias, y para que sea más fácil de rebozar las patatas, lo metemos todo en una bolsa de plástico (especias, patatas y un poco de aceite) y se agita bien hasta que se rebocen
  • Ponerlas en una bandeja de horno, sobre papel vegetal y lo metéis a 180ºC durante 25 minutos

Salsa tipo deluxe

  • Mezclar todos los ingredientes muy bien (queso, mayonesa, orégano, ajo y cebolla)

Nutrition

Sodio: 117mg | Calcio: 26mg | Vitamina C: 42mg | Vitamina A: 123IU | Azúcar: 2g | Fibra: 5g | Potasio: 897mg | Colesterol: 1mg | Calorías: 173kcal | Grasa saturada: 1g | Grasa: 1g | Proteina: 5g | Carbohidratos: 38g | Hierro: 2mg

Categorías: Recetas

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