No es un alimento malo, pero se desaconseja su consumo debido al mal control que hay sobre su ingesta y a lo que cuesta encontrar un pan apto.
INGREDIENTES QUE UN PAN APTO DEBE DE TENER
- Harina integral (ideal más del 80 %).
- Levadura.
- Agua.
- Aceites vegetales.
- Sal (poca).
- Y que la cantidad de azúcar total (no añadida) sea inferior al 4%
Hay muchos que los venden como integrales pero no lo son, poco % de harina integral, azúcar añadido y aceites refinados, además de una larga lista de aditivos… Al llevar harinas refinadas eliminan el salvado y el germen, desapareciendo el aporte de fibra, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, y dejando solo el aporte de almidones. Aumenta su Índice Glucémico y desciende el efecto saciante.
Así que ya sabes … Si vas a comer PAN, elige uno de calidad. En panaderías, con obrador, mucho mejor que de molde, envasados…
🍍🍍NO COMAS MENOS COME MEJOR 🍍🍍
