Comidas después de Navidad
Con la llegada de Enero, y la entrada al nuevo año, se cierra la época de las comidas y cenas de
empresa, de turrones y mazapanes, y de champán para celebrarlo todo, teniendo que retomar la vida
saludable para todo aquel que la dejara abandonada junto con las ganas de hacer ejercicio físico.
Si eres de los que piensa que para bajar esos kilos cogidos en estas fechas, tenemos que ponernos un
candado en la boca y dejar de comer, te interesa seguir leyendo, y dejar de caer en leyendas, mitos y
peligrosas dietas milagro.
¡Atento y a llevarlo a la práctica, es muy sencillo!
- Beber entre 1.5 y 2 litros de agua diariamente, o lo que es lo mismo, 8 – 10 vasos. Si te cuesta mucho
puedes jugar con las infusiones (elige aquellas de sabor dulce para no añadir azúcar), o puedes añadir
fruta troceada al agua para darle un poco de sabor. - Tomar alrededor de 5 raciones de fruta y verdura al día. Si son de temporada tu paladar y tu bolsillo
te lo agradecerán. Además su función depurativa te ayudará a eliminar esas toxinas acumuladas durante
las fiestas.
Si no las encuentras frescas, puedes consumir las verduras congeladas, evita las conservas.
Que las piezas de fruta sean consumidas enteras también nos beneficia a saciarnos más debido a su
composición en fibra. - Elegir siempre alimentos integrales, así podremos beneficiarnos de su contenido en fibra y su mayor
saciedad. - Evitar el azúcar, los endulzantes o aquellos alimentos que los contengan.
- Evita la sal en tu forma de cocinar y consume alimentos que no lleven sal en exceso, sobre todo si
padeces hipertensión.
Puedes utilizar especias para dar sabor a tus platos. - Evitar alimentos precocinados y excesivamente procesados. Opta por formas de elaboraciones
sencillas y sanas (plancha, horno, papillote, microondas, hervido…) y evita los fritos, rebozados,
enharinados… - Siempre acabamos juntándonos con sobras o restos de platos que pueden consumirse después, por
ello, lo que recomendamos es guardar en el congelador los sobrantes o repartir entre los invitados. - Planificar las comidas y la lista de la compra evitando la improvisación y el gasto innecesario. Evitando
además salir a comprar con hambre, ya que nos llevará a incorporar al carrito lo que no necesitamos. - Haz ejercicio físico al menos 3 días por semana, durante un mínimo de 30 minutos (lo mejor sería que
dure entre 40 y 60 minutos). - Duerme entre 7-8 horas. Levántate descansado y feliz de empezar un nuevo día.
- No hagas caso de dietas milagro, ponen en peligro tu salud y al final recuperarás el peso
rápidamente, ya que no generan hábitos saludables. Ponte en manos de un profesional titulado en
Nutrición y Dietética, que te ayude a tener una relación sana con la comida.
Soy Elisabet Valdivielso, Nutricionista en Burgos. Con mi consulta presencial y online para alimentación saludable y nutrición clínica, te transmito mi ilusión de poner a tu disposición mis conocimientos de forma cercana, clara y adaptada a ti, para ver la evolución y mejora de tu salud .
Comidas después de Navidad
