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9 abril, 2020

Torrijas al horno

Llega Semana Santa y con ella, la elaboración de postres típicos. Con esta receta de torrijas al horno, tendremos una opción más saludable para esta disfrutar de esta festividad.

TORRIJA AL HORNO
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TORRIJAS AL HORNO

Perfecta para celebrar Semana Santa de manera saludable
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción10 min
Reposo10 min
Tiempo total35 min
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: española, Mediterránea
Raciones: 4 personas
Calorías: 34kcal
Autor: Elisabet Valdivielso

Equipment

  • Olla
  • Bol
  • Horno

Ingredientes

  • 4 rebanadas pan integral
  • 1 huevo
  • 100 ml leche semidesnatada
  • 1 cda edulcorante en polvo
  • 1 ralladura limón
  • 1 cda canela en polvo
  • 1 cda esencia de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Hervir la leche con la ralladura de limón o de naranja, la canela y el edulcorante. Deja reposar 10 min tapado
  • En un bol poner la mezcla anterior y sumergir las rebanadas de pan. Dejándolo reposar para que el pan se empape bien
  • Batir un huevo e incorporar la esencia de vainilla. Untar con esta nueva mezcla, las rebanadas de pan por ambos lados
  • Coloca papel vegetal en la bandeja del horno y pon encima las torrijas, separadas entre sí
  • Pon el horno a 200ºC, unos 10 min por cada lado (vigilar según horno)
  • Espolvorear por encima canela en polvo y déjalas enfriar

Nutrition

Calorías: 34kcal | Carbohidratos: 2g | Proteina: 2g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 43mg | Sodio: 35mg | Potasio: 50mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 85IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 36mg | Hierro: 1mg

Categorías: Recetas

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