Llega Semana Santa y con ella, la elaboración de postres típicos. Con esta receta de torrijas al horno, tendremos una opción más saludable para esta disfrutar de esta festividad.

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TORRIJAS AL HORNO

Perfecta para celebrar Semana Santa de manera saludable

Tiempo de preparación15

Tiempo de cocción10

Reposo10

Tiempo total35

Plato: Desayuno, Postre

Cocina: española, Mediterránea

Raciones: personas

Calorías: 34kcal

Autor: Elisabet Valdivielso

Equipment

Olla
Bol
Horno

Ingredientes

4 rebanadas pan integral
1 huevo
100 ml leche semidesnatada
1 cda edulcorante en polvo
1 ralladura limón
1 cda canela en polvo
1 cda esencia de vainilla

Elaboración paso a paso

Hervir la leche con la ralladura de limón o de naranja, la canela y el edulcorante. Deja reposar 10 min tapado
En un bol poner la mezcla anterior y sumergir las rebanadas de pan. Dejándolo reposar para que el pan se empape bien
Batir un huevo e incorporar la esencia de vainilla. Untar con esta nueva mezcla, las rebanadas de pan por ambos lados
Coloca papel vegetal en la bandeja del horno y pon encima las torrijas, separadas entre sí
Pon el horno a 200ºC, unos 10 min por cada lado (vigilar según horno)
Espolvorear por encima canela en polvo y déjalas enfriar

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