Llega Semana Santa y con ella, la elaboración de postres típicos. Con esta receta de torrijas al horno, tendremos una opción más saludable para esta disfrutar de esta festividad.
TORRIJAS AL HORNO
Equipment
- Olla
- Bol
- Horno
Ingredientes
- 4 rebanadas pan integral
- 1 huevo
- 100 ml leche semidesnatada
- 1 cda edulcorante en polvo
- 1 ralladura limón
- 1 cda canela en polvo
- 1 cda esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Hervir la leche con la ralladura de limón o de naranja, la canela y el edulcorante. Deja reposar 10 min tapado
- En un bol poner la mezcla anterior y sumergir las rebanadas de pan. Dejándolo reposar para que el pan se empape bien
- Batir un huevo e incorporar la esencia de vainilla. Untar con esta nueva mezcla, las rebanadas de pan por ambos lados
- Coloca papel vegetal en la bandeja del horno y pon encima las torrijas, separadas entre sí
- Pon el horno a 200ºC, unos 10 min por cada lado (vigilar según horno)
- Espolvorear por encima canela en polvo y déjalas enfriar